Midcult

sábado, julho 25, 2009

Recomendação culinária

Filed under: Comida — Nádia Lapa @ 18:21

(Não, este não é um post pago. Quem dera!)

Olhei com desconfiança a costela suína “estilo australiano” na prateleira do supermercado (sim, eu falo SUPERMERCADO, e não MERCADO. no meu planeta, “mercado” é um lugar fixo onde feirantes hang out, tipo o mercado municipal de SP).

Como a costela já era pré-cozida e o quilo estava apenas 15,45 reais, comprei. Fiz hoje pro meu almoço/lanche da tarde/jantar/ceia. E é perfeita! Claro que não se compara à Ribs on the barbie do Outback, mas é deliciosa!

Basta aquecer no forno por uns 15 minutinhos e ela sai de lá linda, deliciosa e macia!

Super recomendo!

A marca da costela é Pamplona. Minha única crítica é que poderia vir com um pouquinho mais de molho.

Outra recomendação é o supermercado onde comprei: o Mambo. De longe o melhor supermercado do Morumbi. Limpo, organizado, bonito e com funcionários solícitos.

Nádia Lapa

domingo, maio 31, 2009

M-E-D-O

Filed under: Comida — Nádia Lapa @ 22:52
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Existe um blog chamado Cake Wrecks. Como o nome diz, ele mostra fotos de bolos toscos. Quem confeita bolos, como eu, sabe que não é raro algum deles ficar horrendo. Mas depois de descobrir esse site, percebi que os meus são lindíssimos. Saca só algumas das fotos:

 

É um homem? Um avião? Um trabalhador da construção civil? Uma sereia?

É um homem? Um avião? Um trabalhador da construção civil? Uma sereia?

 

Juro que não entendi

Juro que não entendi

rachel w

Esse último com certeza é fruto de alguma aluna do curso de confeitagem I da Wilton (aqui no Brasil, da Celebrate). 

Post dedicado à minha amiga Telinha, que compartilha o amor pelos bolinhos. 😉

Nádia Lapa

sábado, maio 2, 2009

Yummy!

Filed under: Comida,Compras,Programas de TV — Nádia Lapa @ 13:34
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nigella

Adoro Nigella Lawson. Nunca fiz nenhuma receita dela, mas adoro ver o jeito que ela fala sobre comida. Durante a preparação das receitas, ela usa adjetivos não normalmente utilizados quando se fala sobre alimentos. 

Esta capricorniana “não é fraca, não”. Linda aos 49 anos (!!!!!!!!), ela formou-se nada mais nada menos que na Oxford University. A jornalista começou sua carreira sendo crítica gastronômica *inveja*, até que em 1998 lançou seu primeiro livro de receitas, How to eat, que vendeu mais de 300 mil exemplares. Em 2000, ganhou o prêmio de “Melhor Autor Britânico” por seu How to be a Domestic Goddess. 

No mesmo ano, ela começou a apresentar Nigella Bites no Channel 4 (emissora de TV inglesa). De lá pra cá, lançou outros livros – que venderam milhões de cópias -, teve outros programas de TV de sucesso, e se tornou conhecida internacionalmente. Aqui no Brasil, seus programas são transmitidos pelo GNT. Quase todo dia passa alguma coisa: às vezes é o Nigella Comida Acolhedora, hoje é o Fast Food. Escolha seu favorito.

“Eu não acredito em cozinhar com pouca gordura”, disse Nigella. D-E-U-S-A. Eu cozinho, e até acho que dá pra comer no dia-a-dia sem utilizar ingredientes “gordos”. Mas pra ficar gostoso, mesmo, só com muito azeite, manteiga, bacon. Comfort food, sabe? Pra ficar com vontade de se reunir em volta de uma mesa com amigos e família é necessário pão, queijos, carne quentinha, uma massa com molho de gorgonzola… Nham! 

Nigella não tem curso de chef e é considerada a rainha do “food porn”, expressão utilizada para designar um certo jeito… voluptuoso de apresentar comida. A apresentadora lambe os dedos, saliva enquanto cozinha… Enfim, dá vontade de correr pra cozinha e preparar o que ela está fazendo. Um espetáculo.

Videozinho pequeno mostrando Nigella comendo:

Como todo grande sucesso que se preze, Nigella também é bastante parodiada na TV britânica:

Aqui, um vídeo que sempre me deixa salivando:

Nigella é casada com Charles Saatchi, um milionário publicitário de origem iraquiana. Ele fundou a Saatchi Gallery e é o segundo marido da jornalista (o primeiro morreu de câncer).

Rica e comendo bem? Assim é fácil ter essa pele, né?

A-M-O.

No site de Nigella tem um monte de receitas. Clique aqui. A jornalista também participa ativamente do forum que há no site. Além disso, indica vários produtos que ela gosta. Não são só de comida. Relógios, cosméticos, bebidas e filmes também aparecem ali.

Pra comprar o Nigella Express, livro com 130 receitas (em português), clique aqui.  

Agora vou almoçar pq esse post me deu uma fooooooooome.

Nádia Lapa, A GORDA

 

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